在本届广交会上，产品质量安全为了提高采购商对中国食品的信心，不少企业推出环保、有机的健康食品，打“安全牌”突围。甘肃一家公司便展出了无农残的高品质枸杞。负责人称，公司对枸杞生产流程的每一个细节严格把关，虽然价格偏高，但仍有众多采购商前来问询。在深圳正源华茶公司的展位里，各式速溶茶铺满了展台。产品质量安全工作人员李坤介绍称，这些速溶茶是从原茶中萃取的茶精华，去除了茶叶中的有害物质且无添加，不仅冲泡方便，饮用起来也十分健康。
　　“我们已经取得了美国FDA认证，客商对我们的产品也很认可。”李坤说，公司希望借助这些健康安全的产品开拓欧美市场，连日来已有多位采购商表达了合作意向，出口情况较为乐观。美国等发达经济体对食品安全问题的高度关注，使中国食品出口频频遇阻，4日从第113届广交会上了解到，由于出口“门槛”越来越高，不少企业慨叹生意难为。今年3月，美国食品和药物管理局连续发出7起公告，称中国产黑谷粉、干桔梗等产品需要召回，原因是这些产品的包装上没有标明含有过敏原，敏感人群食用后可能产生过敏等不良反应。
 
　　“出口到美国的食品遇到这种情况是常有的事。食品安全”宁波一家食品公司经理沈子安说，近年来美国等地进口食品标准越来越高，产品不符合要求便会面临被退回的风险，“有时候我们接到订单很高兴，但一想到过关可能遇到问题，也难免担忧。”沈子安的公司主要出口干货、罐头、酒类等产品，其公司曾遭遇因产品标签中关于营养成分的标注不符合美国标准而被退的情况，“并不是说我们的产品有质量问题，只是标签没有达到对方的要求。”
 
　　产品认证事实上不只是美国，由于对食品安全问题愈发关注，包括欧洲、日本等地近年来都提高了食品准入“门槛”，涉及范围涵盖了标签规范、农药及重金属残留等多个方面，这无疑增加了中国企业的出口难度。在采访过程中也了解到，当前中国食品安全刑事案件数量大幅攀升，重大恶性案件时有发生，也为食品出口蒙上了阴影。有参展商向表示，中国严峻的食品安全形势已经引发了国外担忧。“内地曝光的食品安全事件影响了中国产品在国际市场的形象，也影响了国外对我们的信任。”深圳大山食品公司外贸部刘经理说，也正是因此，中国食品在国外的售价往往“低人一等”，而要扭转这一境况并非易事。